Browse Items (1 total)
Sort by:
Pengaruh Penambahan Jumlah Serbuk Daun Katuk (Sauropus Androgynus) Terhadap Sifat Organoleptik Fettucini Daun Katuk
Fettucini Daun Katuk adalah olahan inovasi pasta yang ditambahan serbuk daun katuk untuk meningkatkan kandungan gizi, warna, aroma dan rasa sehingga memiliki nilai hasil produk yang lebih baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh…